Kalayan ningkatna tingkat ékonomi dunya, tingkat ilmiah sareng téknologi, sareng kasadaran kaséhatan, pangan "héjo" sareng "alami" parantos muncul sakumaha anu diperyogikeun ku jaman, sareng parantos diakui sareng ditampi ku masarakat.Industri piaraan keur booming sarta tumuwuh, sarta pencinta piaraan nganggap piaraan salaku salah sahiji anggota kulawarga.Istilah-istilah sapertos "alami", "héjo", "asli" sareng "organik" parantos janten bantosan cuaca pikeun jalma milih produk piaraan.Jalma-jalma langkung prihatin kana kaséhatan piaraan tibatan harga produk piaraan.Nanging, seuseueurna konsumen henteu terang ngeunaan kualitas sareng karakteristik kadaharan piaraan "alami".Artikel ieu sakeudeung nyimpulkeun harti jeung ciri na.
1.The harti internasional "alam" dahareun piaraan
"Natural" mangrupikeun kecap anu sering muncul dina kantong bungkusan dahareun piaraan internasional.Aya seueur tafsiran kecap ieu, sareng tarjamahan literal domestik nyaéta "alami"."Alami" umumna dianggap hartosna seger, teu diolah, bebas tina pengawet tambahan, aditif sareng bahan sintétis.The American Association for Feed Control (AAFCO) ngamungkinkeun kadaharan piaraan dilabélan salaku "alami" lamun diturunkeun ukur tina tutuwuhan, sasatoan atawa mineral, teu ngandung aditif, sarta teu ngalaman ngolah sintésis kimiawi.Definisi AAFCO langkung jauh sareng nyatakeun yén "pangan alami" nyaéta katuangan anu teu acan diolah atanapi diolah ku "ngolah fisik, pemanasan, ékstraksi, purifikasi, konsentrasi, dehidrasi, hidrolisis énzimatik, atanapi fermentasi."Ku alatan éta, lamun vitamin disintésis kimiawi, mineral atawa elemen renik ditambahkeun, dahareun masih bisa disebut "pangan piaraan alam", kayaning "dahareun piaraan alam kalawan tambahan vitamin sarta mineral".Perlu dicatet yén definisi AAFCO ngeunaan "alami" ngan ukur netepkeun prosés produksi sareng henteu aya rujukan kana kasegaran sareng kualitas dahareun piaraan.Jagong kualitas goréng, jangjangan teu mumpuni pikeun konsumsi manusa, jeung sasmita awon tina dahareun jangjangan masih minuhan kriteria AAFCO pikeun "dahareun alam".Lemak rancid masih nyumponan kritéria AAFCO pikeun "pangan piaraan alami," sapertos séréal anu ngandung kapang sareng mikotoksin.
2.Peraturan ngeunaan klaim "alami" dina "Peraturan Labeling Feed piaraan"
"Peraturan Labeling Pakan piaraan" ngabutuhkeun: Salaku conto, sadaya bahan baku pakan sareng aditif pakan anu dianggo dina produk pakan piaraan asalna tina pamrosésan prosés non-kimiawi anu henteu diolah atanapi ngan ukur ngaliwatan pamrosésan fisik, pamrosésan termal, ékstraksi, purifikasi, hidrolisis, hidrolisis énzimatik, fermentasi Atawa tutuwuhan, sasatoan atawa unsur renik mineral diolah ku roko jeung prosés séjén bisa nyieun klaim ciri dina produk, ngaku yén "alam", "gandum alam" atawa kecap sarupa kudu dipake.Salaku conto, upami vitamin, asam amino, sareng unsur renik mineral anu ditambihkeun dina produk pakan piaraan disintésis sacara kimia, produk éta ogé tiasa diklaim salaku "alami" atanapi "pangan alami", tapi vitamin, asam amino, sareng mineral anu dianggo kedahna. diulas sakaligus.Unsur renik dilabélan, nyatakeun yén kecap "biji-bijian alami, ditambah ku XX" kedah dianggo;lamun dua (kelas) atawa leuwih ti dua (kelas) vitamin disintésis kimiawi, asam amino, sarta elemen renik mineral ditambahkeun, feed bisa dipaké dina klaim.Ngaran kelas aditif.Contona: "biji-bijian alami, kalayan tambahan vitamin", "biji-bijian alami, ditambah vitamin sareng asam amino", "warna alami", "pengawet alami".
3. Pengawet dina "pangan piaraan alami"
Beda nyata antara "dahareun piaraan alami" sareng pangan piaraan sanés aya dina jinis pengawet anu dikandungna.
1) Vitamin E kompléks
"Vitamin E complex" nyaéta campuran béta-vitamin E, gamma-vitamin E, jeung délta-vitamin E dipaké pikeun ngawétkeun kadaharan piaraan.Éta henteu sintétis, éta mangrupikeun pengawet alami, sareng diturunkeun tina bahan alami.Ékstrak tiasa didapet ku sababaraha cara: ékstraksi alkohol, cuci sareng distilasi, saponifikasi atanapi ékstraksi cair-cair.Ku alatan éta, vitamin E kompléks bisa digolongkeun kana kategori pengawet alam, tapi euweuh jaminan yén éta téh asalna tina bahan baku alam.Vitamin E kompléks ngan bisa dipaké pikeun pelestarian sarta teu boga aktivitas biologis dina anjing, tapi a-vitamin euweuh pangaruh pangawét sarta ngan boga aktivitas biologis dina awak.Ku alatan éta, AAFCO ngarujuk kana a-vitamin E salaku vitamin sarta ngagolongkeun vitamin lian ti a-vitamin E salaku pengawet kimiawi.
2) Antioksidan
Pikeun ngahindarkeun kabingungan konsep, konsep "antioksidan" diturunkeun.Vitamin E sareng pengawet ayeuna sacara koléktif disebut antioksidan, kelas produk anu ngalambatkeun atanapi nyegah oksidasi.Vitamin E aktif (a-vitamin E) tindakan minangka antioksidan di jero awak, nyegah oksidasi sél jeung jaringan, sedengkeun pangawét alam (vitamin E kompléks) tindakan minangka antioksidan dina dahareun piaraan, nyegah karuksakan oksidatif bahan kadaharan piaraan.Antioksidan sintétik umumna dipercaya leuwih éféktif dina ngajaga stabilitas dahareun piaraan.Anjeun kedah nambihan 2 kali jumlah antioksidan alami pikeun kéngingkeun pangaruh anu sami sareng antioksidan sintétik.Ku alatan éta, antioksidan sintétik boga fungsi antioksidan hadé.Ngeunaan kasalametan, dilaporkeun yén antioksidan alami sareng antioksidan sintétik gaduh réaksi ngarugikeun anu tangtu, tapi laporan panalungtikan anu relevan sadayana kacindekan ku pakan sajumlah ageung sato ékspérimén.Teu aya laporan yén ngonsumsi seueur teuing antioksidan alami atanapi sintétik gaduh pangaruh ngarugikeun anu langkung ageung pikeun kaséhatan anjing.Sarua ogé pikeun kalsium, uyah, vitamin A, séng, jeung zat gizi lianna.Konsumsi kaleuleuwihan ngabahayakeun pikeun kaséhatan, komo kaleuwihan cai ngabahayakeun pikeun awak.Anu penting pisan, peran antioksidan nyaéta pikeun nyegah lemak janten tengik, sareng nalika kaamanan antioksidan kontroversial, teu aya sengketa yén péroxida anu aya dina lemak tengik ngabahayakeun pikeun kaséhatan.Péroksida dina lemak rancid ogé ngaruksak vitamin larut lemak A, D, E jeung K. Réaksi ngarugikeun ka pangan rancid jauh leuwih umum di anjing ti antioksidan alam atawa sintétik.
waktos pos: Feb-21-2022